名古屋の新名物「ケロトッツォ」をご存知でしょうか？ 「ケロトッツォ」とは、カエルの顔をモチーフにした愛くるしい見た目に、和（まんじゅう）＋洋（マリトッツォ）のテイストを組み合わせた、青柳総本家の新しい焼き菓子です。 今回...

名古屋には、手羽先・ひつまぶし・味噌煮込みうどん・小倉トースト…など、数え切れないくらいソウルフードが存在しますが、今回紹介するのは「味噌とんちゃん」です。 味噌とんちゃんとは、”八丁味噌＋豚のホルモン焼き”のことで、昔...