日本有数のしらすの水揚げ地域である高知県。
高知におけるしらすの旬は秋から春で、11月から年をまたいで4月にかけて漁獲量が多く、中でも12月頃が最も味が良い時期だそうです。
そんな新鮮で美味なしらすを味わえる、おすすめのお店が「安芸しらす食堂」です。
安芸しらす食堂は、ちりめんじゃこやしらすを販売する安芸水産という会社が運営するお店で、安芸漁港のすぐそばにあります。
今回は、安芸しらす食堂の「釜揚げちりめん丼」をご紹介します。
安芸しらす食堂｜高知県安芸市
「安芸しらす食堂」は、安芸水産の2Fにあります。
1Fは事務所と特産品売り場になっていて、ミレービスケットやポン酢、ドレッシング、しらす等を購入することができます◎
安芸釜揚げちりめん丼のPRキャラクター「ちりめんドンちゃん」は、漫画家の”やなせたかし”さん。
アンパンマン作者として有名な方です。
お店に入ると、ウェイティングボードに名前を書いて待ちます。
特産品売り場に椅子がおいてあるので、座って待つことができます◎
「本日どろめの入荷あります」という看板に出会えたらラッキー！
生しらすが味わえます♪（入荷のない日もあります）
順番が来たら2Fに上がり、案内された席に座ります。
目の前には安芸漁港が見えます。
本日は奮発して「釜揚げちりめん丼の刺身付きセット」を注文しました。
高知県名物のカツオのたたきも味わえるという極上のセット。
セットを頼むと、「小鉢・汁物・漬物・オレンジジュースorコーヒー」がついてきます。
釜揚げしらす丼の上にのっているのは「茄子のたたき」。
茄子のたたきも名物だそうで、安芸市内の飲食店でよく見かけます。
カツオのたたきはカットが大振りで食べ応えがありました。
釜揚げしらす丼はポン酢を少しずつかけて味わうのですが、このポン酢がうまいんですよね～。
ちなみに、こちらが「釜揚げしらす丼＋どろめ丼」です。
新鮮なので、生でも全然臭みがなく、釜揚げとは違う食感を味わえます。
ぜひ高知に遊びに来た際には、ご当地グルメの「釜揚げちりめん丼」や「どろめ丼」を味わってみてくださいね。
【安芸しらす食堂】
住所：高知県安芸市西浜３４１１−４６
公式サイト：安芸しらす食堂HP
電話：0887-34-8810
定休日：木曜日
営業時間：11:00 – 15:30
決済方法：現金のみ（カード＆電子マネー不可！）
最寄駅：ごめん・なはり線「球場前駅」
駐車場：あり
安芸市営球場(安芸タイガース球場)から徒歩圏内にあり、阪神タイガースの秋季キャンプ時には、行列ができていますよ
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竜馬パスポートを持っていると、釜揚げちりめん丼が少し安く食べられますよ～♪
「どろめ」とは高知県の方言で、生しらすのことですよ